Hygiene in der Großküche: Ein Muss für Gesundheit und Qualität
In jeder Großküche steht Hygiene an oberster Stelle. Das trifft auf Hotels, Restaurants oder Kantinen zu. Nur wenn die Küche sauber und ordentlich ist, kann eine sichere und qualitativ hochwertige Zubereitung von Speisen gewährleistet werden. Wir reinigen nicht nur gründlich, sondern erfüllen auch die strengen Anforderungen der HACCP-Richtlinien (Hazard Analysis and Critical Control Points), sodass du jederzeit die gesetzlichen Vorschriften einhältst und auf der sicheren Seite bist.
HACCP-konforme Reinigung für deine Großküche
Die HACCP-Vorgaben sind für den Betrieb einer Großküche unverzichtbar. Sie stellen sicher, dass alle kritischen Punkte in der Küche, an denen es zu Kontaminationen kommen könnte, genau überwacht und entsprechend behandelt werden. Unser erfahrenes Team kennt die Anforderungen der HACCP-Richtlinien genau und führt eine fachgerechte Reinigung deiner gesamten Küchenausstattung durch. Vom Dunstabzug bis hin zu Arbeitsflächen und Geräten – wir entfernen Fett, Schmutz und Bakterien, sodass deine Küche jederzeit den höchsten Hygienestandards entspricht.
Fett und Schmutz haben bei uns keine Chance
Fettablagerungen und hartnäckiger Schmutz sind in einer Großküche unvermeidlich, aber sie stellen eine ernsthafte Gefahr für die Hygiene und den Betrieb dar. Unser Reinigungsteam geht mit modernsten Verfahren und hochwertigen Reinigungsmitteln gegen diese Problembereiche vor. Wir sorgen dafür, dass alle schwer erreichbaren Stellen – wie Dunstabzugshauben, Öfen und Fritteusen – gründlich gereinigt werden, sodass Fett und Bakterien keine Chance haben, sich abzulagern.
Regelmäßige Hygienechecks für deine Sicherheit
Eine einmalige Reinigung reicht nicht aus, um dauerhaft den hohen Hygienestandards gerecht zu werden. Wir bieten regelmäßige Reinigungsintervalle und Hygienechecks, die an deine individuellen Bedürfnisse angepasst werden. So garantieren wir, dass deine Küche jederzeit im besten Zustand bleibt und du dich auf das Wesentliche konzentrieren kannst – die Zubereitung hervorragender Speisen.
Brandschutztechnische Reinigung gemäß VDI 2052
Brandschutz ist kein Luxus, sondern Pflicht. Insbesondere in Küchen und anderen brandgefährdeten Bereichen ist die regelmäßige Reinigung von Lüftungssystemen unerlässlich. Unsere brandschutztechnische Reinigung nach VDI 2052 minimiert die Brandgefahr und sorgt dafür, dass deine Anlage sicher und leistungsfähig bleibt.
Unsere Profession liegt in der:
- Entfernung von Fett- und Staubablagerungen
- Prävention von Bränden durch fachgerechte Reinigung
- Dokumentation für Behörden und Versicherungen.
Links ist zu sehen, warum wir unseren Auftrag bekommen und…
